Hari Raya Idul Adha 2025, Cek Cara Buat Sate Kambing dan Sapi Sambal Kecap Bawang Yang Enak

TRIBUNKALTENG.COM - Umat Islam hari ini sedang merayakan Hari Raya Idul Adha 1446 hijriah atau 2025 masehi.

Ya benar, Hari Raya Idul Adha memang sangat melekat dengan masakan olahan daging kambing dan sapi.

Pastinya ada pemotongan hewan kurban baik itu kambing maupun sapi, yang akan dibagikan kepada masyarakat.

Baca juga: Khutbah Idul Adha 2025, Lengkap Niat Sholat Hari Raya dan Bacaan Saat Menyembelih Hewan Kurban

Baca juga: Pemkab Kobar Kalteng Serahkan 161 Ekor Hewan Kurban, Bupati Nurhidayah: Ini Bentuk Kepedulian Sosial

Baca juga: Dinas Pertanian Kobar Terjunkan 88 Petugas Periksaan Kesehatan Hewan Kurban Jelang Idul Adha 1446 H

Salah satu menu yang sangat populer saat Idul Adha yang tak boleh ketinggalan adalah sate.

Betul, kuliner khas nusantara sate ini bisa dibuat menggunakan daging kambing maupun sapi.

Sate Kambing

Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Simak juga tips agar daging jadi empuk dan tidak prengus.

Berikut ini resep sate daging kambing dan sapi serta tips agar tidak alot yang telah dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap.

Resep Sate Kambing Sambal Kecap

Bahan:

300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan air

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap: