Berikut Daftar Makanan Khas Imlek 2025 Dipercaya Bawa Keberuntungan, Kue Keranjang Wajib Ada

TRIBUNKALTENG.COM, PALANGKA RAYA - Tahun Baru Cina atau Imlek 2025 selalu identik dengan tradisi yang penuh makna, termasuk berbagai hidangan khas yang memiliki simbol keberuntungan dan harapan baik. 

Masyarakat Tionghoa percaya setiap makanan membawa filosofi unik tentang keberuntungan, kebersamaan, dan kemakmuran. 

Sehingga menjadikan perayaan Tahun Baru Imlek sebagai momen istimewa untuk berkumpul bersama keluarga. 

Menuru Owner Rumah Makan Singkawang, Ling Ling, ada sebanyak 12 makanan yang dipercaya masyarakat Tionghoa akan membawa keberuntungan. 

"Kalo kepercayaan kami (Tionghoa, red) ada banyak makanan yang kami percaya membawa berkah yang pas dimakan saat Hari Raya Imlek," ujar Ling Ling, Rabu (29/1/2025). 

Perempuan asli Singkawang, Kalimantan Barat (Kalbar) itu menyebutkan, dari 12 makanan itu memiliki makna keberuntungannya masing-masing. 

Hal tersebut lantaran dalam tradisi China, makanan menjadi salah satu elemen penting dalam perayaan ini.

"Termasuk hidangan yang disajikan tidak hanya sekadar lezat, tetapi juga sarat makna, mencerminkan doa untuk keberuntungan, kebahagiaan, dan kemakmuran," imbuhnya. 

Berikut daftar 12 makanan yang konon bisa membawa keberuntungan sepanjang tahun yang harus dikonsumsi saat perayaan Hari Raya Imlek :

1. Kue keranjang sebagai simbol kenaikan dan kemajuan

Kue keranjang atau niangao adalah kue yang terbuat dari tepung ketan. Kue ini melambangkan kemajuan dan peningkatan di berbagai aspek kehidupan.

Dalam bahasa China disebut 'Nian Gao' berarti 'naik lebih tinggi dari tahun ke tahun'. Kue manis ini biasanya dibuat dengan campuran gula, kurma merah, dan kacang.

2. Lumpia jadi simbol kemakmuran

Hidangan ini terdiri dari kulit tipis yang diisi dengan sayuran, daging, atau isian manis, lalu digoreng hingga renyah. 

Lumpia yang berwarna keemasan setelah digoreng konon jadi simbol kemakmuran karena melambangkan tumpukan emas.