Dayak Kalteng
Makanan Khas Dayak Kalimantan Tengah yang Unik Menjadi Santapan, Ada Bangamat - Keripik Kalakai
Makanan khas Dayak Kalimantan Tengah yang unik menjadi santapan, ada Bangamat hingga Keripik Kalakai
lihat foto
Tentunya, tidak semua orang suka dan mau mengonsumsinya.
Terutama yang menganut agama islam, jelas tidak diperbolehkan mengonsumsi bangamat.
Makanan satu ini merupakan kuliner dengan bahan dasar daging kelelawar yang disajikan dengan kuah bening menyerupai soto.
Selain daging kelelawar, dalam semangkuk bangamat juga tersedia wortel, kangkung, dan jantung pisang.
2. Juhu Umbut Rotan
Selama ini, Tribunners pasti mengenal rotan hanya dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat furnitur.
Ternyata, rotan di Kalteng dapat dimanfaatkan untuk membuat makanan bernama Juhu Umbut Rotan.
Juhu Umbut Rotan sekilas tampak seperti gulai rebung.
Makanan ini bisa dimakan menggunakan nasi atau lontong sebagai sayur pelengkap.
3. Kalumpe
Kalumpe adalah makanan khas uni yang memakai bahan dasar daun singkong.
Dalam pembuatannya, terdapat proses tersendiri untuk memasak daun singkong, yaitu dengan menumbuk daun singkong hingga halus terlebih dulu.
Cara memasaknya, daun singkong yang telah ditumbuk dimasak menggunakan kuah santan.
Sebagai ciri khasnya, Kalumpe ini akan diberi rempah khas Kalimantan.
4. Juhu Kujang
| Cek 3 Tahapan Upacara Mengayau, Tarian Khas Dayak Kalteng Jadi Simbol Keberanian |
|
|---|
| Mengenal Buah Layung Khas Dayak Kalteng, Memiliki Cita Rasa Manis Berwarna Merah Keunguan |
|
|---|
| Makna Tari Giring-giring Khas Dayak Kalteng, Punya Gerakan yang Serasi dengan Ritme Musik |
|
|---|
| Keunikan Baju Adat Dayak Khas Kalimantan Tengah, Bersifat Keras dan Terbuat dari Bahan Alami |
|
|---|
| Makna Ritual Nyadiri, Upacara Membuang Arti Mimpi Sial Bagi Masyarakat Dayak Kalimantan Tengah |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.