Resep Olahan Kue Khas Natal 2022 dan Tahun Baru 2023, Ada Kue Jahe dan Klapertart

TRIBUNKALTENG.COM - Inilah kumpulan resep kue khas Natal, menyambut hari Natal 2022 dan Tahun Baru 2023.

Terdapat banyak resep hidangan di momen Natal, di antaranya Kue Jahe dan Klapertart yang mudah dan praktis dibuat.

Kue Jahe dan Klapertart cocok disajikan bersama keluarga saat perayaan Hari Raya Natal 2022.

Proses pembuatannya tak membutuhkan waktu yang lama, selain itu bahan-bahan yang diperlukan juga tersedia di pasar tradisional maupun swalayan.

Melansir dari laman Kompas.com sebagai sumber bacaan pada edisi 18 Desember 2021 memberikan informasi bahwa gingerbread atau kue jahe dipercaya sebagai penganan atau kudapan Natal paling tua.

Baca juga: Promo Alfamart Hari Ini 22 Desember 2022, Dapatkan Diskon Shopeepay Murmer hingga 76 Persen

Catatan kisah tentang gingerbread atau kue jahe memang merujuk pada 2.400 tahun Sebelum Masehi (SM).

Lantas, kebudayaan Yunani Kuno dan Mesir Kuno menjadi rujukan dari asal muasal gingerbread atau kue jahe.

Gingerbread atau kue jahe sudah hadir jauh sebelum perayaan Natal atau perayaan kelahiran Yesus atau Isa Almasih.

Jadi, apabila dirunut, gingerbread atau kue jahe lebih tua usianya dari Yesus.

Kebudayaan China pada abad ke-10 Masehi juga menjadi pendorong popularitas gingerbread atau kue jahe.

Satu abad kemudian, abad ke-11, gingerbread atau kue jahe masuk ke Eropa gegara Perang Salib.

Tentara Perang Salib membawa jahe dari Timur Tengah.

Maka dari itulah, gingerbread atau kue jahe menjadi penganan favorit Natal di Benua Biru.

Pada dasarnya, bahan baku gingerbread atau kue jahe ala Eropa merupakan gabungan dari sedikitnya lima bahan masakan.

Kelimanya adalah rempah jahe, gula, air mawar, tepung panir, dan biji almond.