Berbahan Keladi, Khasiat Juhu Kujang Masakan Khas Dayak Kalteng Cegah Penyakit Jantung

- 15 sampai 170 miligram kalsium

- 450 sampai 600 miligram potasium

- 30 sampai 50 miligram magnesium

- 60 sampai 70 miligram fosfor

Tak hanya itu, Keladi juga diperkaya dengan antioksidan, karbohidrat kompleks, vitamin C, vitamin B, vitamin A, serta zat besi dan tembaga.

Berbagai kandungan gizi pada Keladi menjadikannya sebagai makanan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan dan fungsi organ tubuh.

Berikut manfaat Keladi yang bisa Anda dapatkan jika mengkonsumsinya dalam jumlah yang tepat:

1. Menjaga kadar gula tetap normal

Untuk menunjang kesehatan tubuh, kadar gula darah harus dijaga agar tetap stabil.

Kadar gula darah yang terlalu tinggi berisiko menyebabkan resistensi insulin.

Jika tidak dikontrol, gula darah tinggi bisa menyebabkan diabetes.

Untuk menjaga agar kadar gula darah tetap stabil, tubuh memerlukan asupan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat.

Salah satunya adalah talas. Khasiat talas diperoleh karena memiliki indeks glikemik yang rendah.

2. Mengurangi resiko kanker

Paparan radikal bebas tidak hanya mengganggu berbagai fungsi organ tubuh, tetapi juga memicu tumbuhnya sel kanker.