Tips Mengolah Daging Kurban Empuk dari Bahan Alami, Bikin Sajian Istimewa di Idul Adha 2019

TRIBUNKALTENG.COM - Mengolah daging menjadi empuk dalam sajian istimewa, sebenarnya tidak terlalu susah.

Asal mengetahui rahasia bagaima cara mengolahnya, proses membuat daging menjadi empuk bisa dilakukan tidak memerlukan waktu yang lama.

Berikut kiat, tips dan tata cara yang bisa digunakan untuk membuat daging kurban cepat empuk. Apalagi pada Idul Adha 2019 nanti, kupon daging sudah dimiliki.

Berikut Banjarmasinpost.co.id telah menghimpun dari berbagai sumber tips dan bahan yang digunakan untuk membuat daging kurban cepat empuk.

• Mengolah Daging Sapi ala Menu Resto yang Praktis dan Lezat, Ini Resep Daging Sapi Lada Hitam

• Cristiano Ronaldo dan Lionel Messi Masih Kandidat Peraih Penghargaan Liga Champions 2018-2019

• Kena Jambret, Emak-emak Warga Sampit Ini Balas Tabrak Motor Pelaku Hingga Akhirnya Tumbang

1. Pukul-pukul Daging

Cara pertama untuk mengempukkan daging adalah dengan memukul-mukul daging.

Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk.

Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul.

Ingat, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar sari daging tidak keluar.

2. Perhatikan Cara Memotong Daging

Perhatikan bagaimana anda memotong dagingnya.

Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya.

Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.

3.Balur dengan Parutan Nanas

Selain daun pepaya, buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging.