Idul Adha 2022
Idul Adha 2022: Cara Cepat dan Mudah Membuat Rendang Daging Sapi, Sajian Favorit Hari Raya Kurban
Seperti Idul Fitri, ada sajian istimewa dan favorit di Idul Adha 2022 ini yakni Rendang Daging Sapi
Editor:
Dwi Sudarlan
lihat foto
Istimewa via TribunPapuaBarat.com
Ilustrasi rendang daging sapi, sajian favorit Idul Adha 2022.
1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
Bumbu dihaluskan
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar
Cara membuat rendang
Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.
Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
Tunggu sampai matang dan siap disajikan.
(SajianSedap.grid.id)
Rekomendasi untuk Anda
