Ini Resep Singkong Goreng Cocol Petis, Pas untuk Temani Ngobrol Saat Sore Bareng Keluarga

TRIBUNKALTENG.COM - Sore hari yang pas camilan Singkong Goreng untuk menemani saat santai enaknya mencocol gorengan.

Pilihan bahan untuk kali ini, adalah singkong yang tentunya sangat populer dan digemari masyarakat sejak dulu.

Resep yang dibagikan yaitu singkong goreng merekah Cocol Petis.

Rasanya empuk, gurih dan terasa keriuk.

Ingin mencoba membuat sendiri, ikuti langkah cara membuatnya.

• Siaran Langsung Haul Guru Zuhdi, Live Streaming Peringatan 100 Hari Meninggal dari Masjid Jami

Bahan:

1 kg Singkong kristal
3 biji Bawang putih dihaluskan
Garam secukupnya
Saos petis :

100 gram Petis
3 siung bawang putih bijian digoreng sebentar
Gula aren secukupnya
Cabai rawit
Garam secukupnya
Cara membuat:

* Kupas kulit singkong, potong sepanjang 3 cm dan cuci bersih
* Rebus singkong hingga mendidih masukan bawang putih halus dan garam secukupnya
*Bila sudah merekah singkong tiriskan
*Goreng dengan minyak panas hingga agak kekuningan
Membuat saos petis:

*Ulek bawang putih dengan garam, gula aren serta cabai rawit
*tambahkan petis, ulek hingga tercampur rata, tambahkan air matang secukupnya jangan terlalu cair
Singkong goreng siap untuk dinikmati.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)