Rahasia Dapur
Selain Sate dan Gulai, Ini Resep Mengolah Daging Kambing hingga Teknik Penyajiannya
Kambing juga tidak kalah enak jika dibuat pepes dengan penambahan bahan-bahan berempah, seperti kayu manis, pekak, cengkih dan kapulaga.
lihat foto
Daging kambing juga bisa kita jadikan tengkleng iga bakar.
Tengkleng pun bisa kita modifikasi.
Ambil iga kambing yang sudah dibumbui dengan bumbu tengkleng.
Tambahkan kecap.
Bakar iga kambing sampai matang.
Atau kalau mau lebih lezat, buat saja jadi iga kambing bakar madu.
Baca: Sapi Kurban Milik Inul Daratista Menangis Sebelum Disembelih, Maafin Aku
Cukup ungkep iga kambing di dalam campuran bawang bombay, kecap manis, saus tiram, saus sambal dan madu. Lalu, bakar.
Kambing panggang lada hitam.
Kali ini gunakan daging kambing has dalam.
Lumuri daging dengan campuran bawang bombay, paprika, saus tiram, kecap manis dan lada hitam.
Kemudian, bungkus dengan aluminium foil dan panggang hingga matang. (SP/ SCI)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Selain Sate dan Gulai, Ini Dia 3 Teknik Mengolah Daging Kambing yang Bisa Kita Tiru di Rumah
