Info Sehat
Tak Hanya Tambah Lezat, Ternyata Makanan Dibungkus Daun Pisang Punya Banyak Manfaat
Banyak makanan Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang seperti nasi jinggo, pepes, nasi bakar dan masih banyak lagi.
lihat foto
TRIBUNKALTENG.COM - Daun pisang merupakan salah satu jenis tanaman yang sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Banyak makanan Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang seperti nasi jinggo, pepes, nasi bakar dan masih banyak lagi.
Baca: Lezatnya Nasi Kuning Dibungkus Daun Pisang
Tak disangka, membungkus makanan dengan daun pisang ternyata memberi banyak manfaat.
Baik untuk Kesehatan
yang dibungkus dengan daun pisang ternyata bisa bertambah nilai kesehatannya.
Hal ini karena daun pisang mengandung polifenol yang dapat berfungsi sebagai antioksidan alami.
Kandungan ini berguna untuk melawan radikal bebas dan mencegah berbagai macam penyakit.
Baca: Giliran Pegawai IAIN Palangkaraya Tuntut Arteria Minta Maaf
Walaupun sebagai pembungkus, bukan dicampur dalam makanan, kandungan polifenol di dalam daun pisang bisa diserap oleh makanan.
Artinya, kandungan itu pun bisa diterima tubuh.
Namun, harus diingat daun pisang harus dicuci bersih dengan air dahulu sebelum digunakan sebagai pembungkus.
Baca: Dalam Pekan Suci Menjelang Paskah, Ini Makna Hari Sabtu Suci
Bahan Alami
Membungkus dengan daun pisang sangat disarankan daripada menggunakan pembungkus plastik.
