Kerupuk Basah Julak, Kuliner Khas Sukamara yang Bisa Dinikmati di Palangka Raya

TRIBUNKALTENG.COM, PALANGKA RAYA – Kerupuk Basah Julak, snack khas Kabupaten Sukamara, Kalimantan Tengah, kini bisa dinikmati di Palangka Raya. 

Sejak dibuka pada 2021, kedai ini menarik perhatian pencinta camilan dengan cita rasa autentik dari Sukamara.

Kerupuk basah ini dikirim langsung dari Sukamara ke Palangka Raya, sehingga rasanya tetap asli dan segar. 

Bentuknya silinder memanjang berwarna merah, terbuat dari ikan giling dan tepung tapioka, mirip pempek, dan bisa langsung disantap setelah dikukus, digoreng, atau dibakar.

Baca juga: Kuliner Khas Kalteng, Ada Beragam Juhu hingga Dawen Jawau di Rumah Tjilik Riwut Gallery & Resto

Julak sendiri menjual kerupuk dengan menggoreng dan memadukannya dengan sambal racikannya, menambah sensasi gurih dan pedas yang khas. 

Sambal botol racikan Julak juga tersedia seharga Rp25.000, bisa menjadi pelengkap bagi yang ingin membawa cita rasa Sukamara ke rumah.

“Harga kerupuk mulai dari Rp10.000 untuk versi original. Ada juga varian campur sambal goreng petai Rp20.000 dan campur mie Rp25.000,” kata Julak, Rabu (27/8/2025). 

Dengan harga terjangkau, camilan ini bisa dinikmati kapan saja, sebagai snack siang, teman sore, atau teman nonton favorit.

Bagi yang tidak sempat datang ke kedai, tersedia layanan pesan antar. 

Layanan ini semakin diminati, terutama saat cuaca panas di Palangka Raya, karena banyak pelanggan memilih delivery daripada datang langsung.

Kerupuk Basah Julak buka setiap hari di Jalan Pangeran Samudera, dari pukul 09.00 hingga 20.00 WIB. 

Julak memastikan setiap kerupuk tetap lezat dan disajikan hangat untuk pengunjung.

“Kalau pelanggan mau cepat, kami juga bisa pesankan ojek online. Jadi tetap praktis tanpa harus keluar rumah,” tambah Julak. 

Layanan pesan antar ini membuat camilan khas Sukamara mudah dinikmati di berbagai sudut Palangka Raya.

Keunikan Kerupuk Basah Julak terletak pada kombinasi kerupuk asli Sukamara dengan sambal racikan sendiri dan berbagai varian penyajian. 

Hal ini membuat camilan ini tetap digemari meski kini bisa dinikmati jauh dari daerah asalnya.

Dengan harga terjangkau, rasa autentik, dan layanan pesan antar yang praktis, Kerupuk Basah Julak menjadi salah satu kuliner wajib coba saat berada di Palangka Raya. 

Julak berharap camilan khas ini bisa lebih dikenal luas dan menjadi ikon kuliner Kalimantan Tengah.