Resep Menu Sahur Ramadhan 2023, Cara Membuat Steak Salmon yang Mudah, Murah, Cepat, Mewah

4 potong salmon fillet dengan kulit (berat total sekitar 170 gram)

4 siung bawang putih, cincang

8 sdm mentega tawar

2 sdm air perasan lemon

1 sdt garam

2 sdm minyak zaitun

2 sdm daun peterseli segar cincang

Berikut cara membuat steak salmon

Keringkan salmon fillet, bisa menggunakan tisu makan maupun lap bersih.

Bumbui dengan garam, ratakan ke seluruh permukaan salmon.

Panaskan wajan teflon. Beri minyak, panaskan dengan api sedang-tinggi.

Letakkan potongan salmon dengan kulit menghadap ke atas.

Masak selama 4 menit, sampai bagian bawah salmon coklat keemasan. Balik salmon.

Masukkan mentega dan bawang putih.

Masak selama 4 menit sambil siram mentega ke salmon, sampai daging matang.

Angkat. Sajikan steak salmon dengan taburan daun peterseli dan siram dengan air perasan lemon.

Beri potongan lemon. Kalau sisa, Anda bisa simpan steak salmon di kulkas dalam wadah tertutup selama 2 hari. (*)

( BangkaPos.com )