Tempe Indomie Viral di Medsos, Bikinnya Lebih Mudah dan Cepat Cukup Mie Instan dan Ragi
Tempe Indomie viral di medsos (media sosial) yakni tempe yang berbahan mie instan, bukan kacang kedelai seperti tempe lazimnya
lihat foto
Dari hasil eksperimennya itu, Driando kemudian mendapatkan kesimpulan bahwa bahan lain dengan tingkat kelembaban yang mirip dengan kedelai bisa dijadikan bahan baku tempe.
Penasaran, dia kemudian membeli mie di salah satu toko Asia yang ada di Amerika dan mencoba membuat tempe mie.
Menurut Driando, tempe mie memiliki ketahanan simpan yang lebih lama dibandingkan tempe yang terbuat dari kacang kedelai.
Tidak hanya mie instan, bumbunya juga turut digunakan.
Setelah mie selesai difermentasi menggunakan ragi, tempe akan diiris dan dibaluri bumbu mie instan.
Selanjutnya, tempe bisa diolah dengan metode goreng.
Driando menemukan bahwa inovasi tempe mi ternyata sudah pernah ditulis dalam sebuah buku pada tahun 1980-an oleh William Shurtlef.
"Ini bukan hal baru, tapi orang ga tau gitu ya," kata Driando.
Melalui pengalamannya yang cukup dalam bidang inovasi pangan, Driando pun kembali ke Indonesia.
Setelah kembali ke Indonesia dari negeri Paman Sam, Driando membuat workshop melalui Tempe Movement.
Menurutnya, workshop tentang tempe mi adalah hal yang tidak biasa.
Baca juga: Setelah Puasa Ramadhan dan Puasa Syawal Dianjurkan Puasa Ayyamul Bidh Sesuai Wasiat Rasulullah SAW
Baca juga: Doa Abu Nawas atau Syair Al Itiraf untuk Memohon Ampunan Telah Melakukan Perbuatan Dosa
Ia mencoba untuk mengajak orang lain membuat tempe mie menggunakan salah satu merek mie instan ternama di Indonesia.
Bagi Driando, salah satu alasan membuat workshop tentang tempe mie adalah untuk mendobrak konsep tempe yang hanya bisa dibuat oleh kacang kedelai.
Usai workshop tempe mie, Driando mengunggah postingan tentang tempe mi di akun Instagram Tempe Movement yang kemudian fotonya viral, Jumat (30/4/2021).
Nah bagaimana cara membuat tempee mi itu?
