Begini Ritual Khusus Cara Membersihkan Ikan Biar Rasanya Tak Pahit dan Bau Amis

TRIBUNKALTENG.COM - Membersihkan ikan merupakan ritual wajib sebelum mengolah ikan menjadi aneka hidangan lezat.

Namun tidak semua orang bisa melakukannya dengan benar.

Akibatnya membuat olahan ikan menjadi kurang sempurna.

Seperti amis, pahit, dan kurang nikmat.

Hal itu tentunya akan merugikan, karena ikan yang bernilai gizi tinggi menjadi tidak disukai keluarga.

Hanya karena proses membersihkan yang tidak benar.

Padahal ikan yang dibersihkan dengan baik akan memiliki citarasa yang gurih dan nikmat.

Selain itu, dengan mengkonsumsi ikan sangat baik untuk kesehatan dan juga untuk tumbuh kembang anak.

Nah, agar tidak salah dalam membersihkan ikan hingga berdampak yang kurang baik, maka terdapat tips dalam membersihkannya.

Karena perlu diketahui bahwa ikan segar yang baru dibeli memang harus dibersihkan mulai dari sirip, ekor, insang dan isi perutnya.

Cara membersihkan ikan dengan cepat dan tepat:

1. Pakai Talenan

Saat membersihkan ikan.

Gunakan talenan kayu yang dapat menahan ikan agar tidak mudah berubah posisi ketika dibersihkan.

2. Sesuaikan Ukuran Pisau