Jadwal Berbuka Puasa 1 Ramadhan 2024 untuk Wilayah Kalteng Palangkaraya dan Sekitarnya

- Bumbu halus:

12 siung bawang merah

4 siung bawang putih

- Cara Membuat Sop Ayam Kuah Bening

1. Bersihkan ayam yang sudah di potong, kalau pakai ayam biasa tidak perlu di ungkep sampai lembut.

2. Buat kaldu ayam terlebih dahulu dengan masukan ayam ke dalam air mendidih sekira 900 ml.

3. Kemudian potong semua sayuran dan cuci bersih sisihkan

4. Haluskan semua bumbu halus

5. Siapkan wajan, lalu masukan minyak dan tumis bumbu sampai wangi kemudian beri sedikit air kurang lebih 200 ml

6. Lalu masukan semua bumbu tabur masak sampai bumbu benar-benar wangi dan tidak langu dengan api kecil

7. Jika sudah Anda dapat memasukkan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam tersebut

8. Kemudian Anda dapat menambahkan sayuran yang telah dipotong-potong sebelumnya

9. Lalu masukkan bumbu pelengkap seperti garam, perasa, gula, lada dan lainnya sesuai selera

10. Jika sayur sudah mulai empuk dan rasa sudah pas, maka Anda dapat menyantapnya.

(TRIBUN KALTENG)