Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2023, Cara Membuat 2 Jenis Ayam Pop Lengkap Sambal Hijau dan Merah

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh garam,5

3 sendok makan minyak untuk menumis

1 papan (15 buah) petai dibelah dua

Pelengkap:

250 gram daun singkong direbus dengan 1/2 sendok teh garam

Begini cara membuat ayam pop masak Padang:

1. Pertama lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan ayam, garam, dan merica bubuk dan aduk rata, lalu tuang air kelapa dan masak sampai meresap, kemudian tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam dan goreng sebentar, lalu kupas kulitnya.

4. Kemudian, kukus cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau da giling kasar semua bahan kecuali tomat.

5. Panaskan minyak dan masukkan sambal, lalu tambahkan petai dan tomat, aduk sampai setengah layu kemudian bubuhi garam dan gula pasir serta aduk sampai air mengering.

6. Sajikan ayam bersama sambal hijau dan pelengkap. (*)

( sajiansedap.grid.id )