Rahasia Dapur
Idul Fitri 1 Syawal 1440 H dengan Kue Lebaran Buatan Sendiri, Ini Resep Kastengel Hingga Nastar
Untuk membuat kue lebaran kastengel atau nastar sebenarnya tidak terlalu sulit. Bagi pemula, bisa cek resep kue lebaran ini di sini.
Editor:
Mustain Khaitami
lihat foto
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan wijen
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Seduh kacang dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering.
2. Oven 75 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai kental. Tambahkan bawang putih dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulingkan di campuran tepung dan wijen. Tiriskan lagi sambil diayak.
5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
2. Nastar Berempah
Sajian : 716 gram
Waktu : 60 menit
Bahan Isi :
400 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
Berita Terkait
