Menu Buka Puasa Ramadhan 2019, Mulai Es Buah hingga Makanan Bahan Ayam

Sajian: 5 porsi

Bahan:

10 buah sayap ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas, parut
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
400 ml air kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Sayap Goreng Bumbu Lengkuas:

Rebus air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai meresap dan bumbu mengering. Dinginkan.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Inspirasi Menu Buka Puasa Hari Pertama 1 Ramadan 2019/1440 H Lengkap, Minuman, Makanan dan Camilan,