Nasi di Rice Cooker Mudah Menguning dan Cepat Basi? Ini 5 Tips Cara Memasaknya

TRIBUNKALTENG.COM - Bagi sebagian besar ibu rumah tangga, memasak nasi adalah aktivitas rutin.

Namun, dalam memasak nasi terkadang menemui kendala seperti teksturnya masih keras, cepat basi bahkan nasi berubah menguning.

Nah, berikut 5 cara untuk mengatasi persoalan di atas.

• Rice Cooker Tetap Kinclong dan Tahan Lama, Begini Trik Merawatnya

• Viral Video Petugas Tilang Truk Cabai, Akhirnya Begini Nasib 2 Oknum Polisi itu Sekarang

1. Nasi empuk atau pulen 

Cara untuk memasak nasi agar empuk atau pulen adalah dengan memperhatikan takaran airnya.

Perbandingan beras dan air harus 1 banding 2 , takaran air dapat menggunakan gelas.

Jangan lakukan kedua kesalahan fatal berikut ini ya.

Jika anda menuangkan air lebih dari satu ruas jari telunjuk, nasi pun akan menjadi lembek.

Namun, jika tinggi air kurang dari satu ruas jari telunjuk, nasi pun akan menjadi setengah matang. 

Nah, ini ada trik sederhana untuk membuat nasi tetap empuk saat di santap.

Setelah nasi matang, matikan rice cooker dengan mencabut kabel dari listrik.

Kemudian diamkan selama 5 menit, lalu aduk sebentar nasi yang sudah matang tersebut.

Dijamin nasi akan terasa empuk dan enak.

2. Nasi tidak cepat basi

Masalah pada umumnya adalah memasak nasi di pagi hari, namun malam hari nasi sudah mulai basi.

Cara mengatasinya cukup dengan mengaduk nasi yang matang agar uap air dapat merata.

Di samping itu, anda dapat menambahkan perasan jeruk nipis kedalam airnya.

Kandungan asam pada jeruk nipis akan membunuh bakteri penyebab nasi cepat basi.

3. Nasi tidak mudah menguning

Memasak nasi di rice cooker sering kali membuat nasi salah satunya menjadi kuning.

Pertama, anda harus memasak nasi sesuai takaran yang ditentukan.

Jangan berlebihan, karena akan membuat nasi menjadi cepat basi dan menguning.

Selanjutnya, alangkah baiknya anda memasak nasi dengan takaran dalam sekali santap.

Kemudian, ketika menutup rice cooker, pastikan anda menutupnya dengan rapat.

Udara yang keluar masuk dari rice cooker dapat menyebabkan nasi cepat basi dan berubah warna.

Jeruk lemon dipercaya mampu mematikan bakteri dan menambah aroma harum nasi.

Hal terakhir yang harus dilakukan adalah, setelah nasi matang segera membuka dan mengaduknya agar uap nasi tersebar rata.

Silahkan mencoba dan semoga berhasil ya. 

(TribunStyle/Octavia Monalisa)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Tips Memasak Nasi, 5 Cara Agar Nasi di Rice Cooker Empuk, Tidak Cepat Basi dan Tidak Mudah Menguning, http://style.tribunnews.com/2019/02/21/tips-memasak-nasi-5-cara-agar-nasi-di-rice-cooker-empuk-tidak-cepat-basi-dan-tidak-mudah-menguning?page=all&_ga=2.32803388.364360985.1550794448-1634310261.1550794448