Rahasia Dapur

5 Resep Olahan Daging Sapi Paling Praktis, Gak Ribet!

Nah agar bisa menikmati daging kurban khususnya daging sapi, berikut ini 5 menu masakan daging kurban.

5 Resep Olahan Daging Sapi Paling Praktis, Gak Ribet!
Anek masakan olahan dari daging sapi 

3. Iga Goreng Penyet

c
(sedapkuliner.com)

Bahan-bahan bumbu (untuk 2 Porsi):

400 gram iga sapi, potong
500 ml air
1 lembar daun jeruk purut
2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus;

3 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 butir kemiri

Sambal:

1 buah tomat, potong
1 siung bawang putih
3 cabai merah besar
2 cabai rawit
½ sdt terasi
½ sdt garam
½ sdt gula

Pelengkap: Mentimun, daun kemangi, bawang goreng

Cara Masak:

1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus.
3. Aduk sampai rata.
4. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis.
5. Angkat dan tiriskan
6. Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan.
7. Angkat dan sisihkan
8. Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.
9. Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap.

Halaman
1234
Editor: Mustain Khaitami
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved