Kuliner Kalsel, Bisnis Kuliner Anak Jokowi Hadir di Banjarmasin

Editor: Edi Nugroho

TRIBUNKALTENG.COM, BANJARMASIN - Kuliner Kalsel, Warga Kota Banjarmasin yang suka dengan ayam goreng atau rice bowl, bisa mencicipi olahan bumbu dari Chef Arnold Poernomo, di outlet Gaaram, Lantai tiga Duta Mall Banjarmasin.

Garaam merupakan bisnis kuliner milik kedua anak Presiden RI, yakni Gibran Rakabuming Raka dan Kaesang Pangarep, yang secara resmi mulai buka di Banjarmasin. Jumat (26/02/2021).

Berbeda dengan bisnis kuliner rice bowl pada umumnya, Gaaram mengandalkan varian ayam goreng dengan berbagai bumbu yang dijadikan topping rice bowl.

Kali ini ayam goreng diolah menggunakan berbagai bumbu unik. Menu yang tersedia di antaranya Ayam Batu Bara, Ayam Goreng Crispy, Kulit Ayam Crispy dan Otak-otak Goreng.

Baca juga: Batola Terima 2.000 Vaksin Tahap 2, Prioritas untuk Kalangan ini

Menu itu dapat disantap bersama nasi jeruk, dengan tambahan bumbu yang bisa dipilih, misalnya bumbu Ayam Bawang, Asam Pedas, Homemade Berbeque dan Sambal Terasi.

"Dari presentasinya aja sudah beda. Ayam gorengnya berwarna hitam karena dibakar dengan tepung charcoal layak dikonsumsi," kata Perwakilan Gaaram Jakarta, Elliana.

Elliana menjelaskan dibukanya outlet Gaaram di Duta Mall, karena tingginya minat masyarakat Banjarmasin saat mencoba makan di outlet Jakarta.

"Semoga Gaaram bisa memenuhi keinginan warga Banjarmasin, untuk jadi menu makanan pembuka dan utama," jelasnya.

Tak hanya itu, Gaaram juga berencana menyediakan promo beli dua gratis satu pada awal Maret mendatang.

Harga yang ditawarkan mulai dari yang termurah Rp 19 ribu hingga Rp 40 ribu.

"Gerai Gaaram yang ini terbilang mungil, tapi kami yakin bisa menarik pengunjung untuk datang karena letaknya yang strategis," ujarnya. (Tribunkalteng.com/Muhammad Rahmadi).