Seputar Micin yang Selalu Jadi Perdebatan, Ternyata Ada Fakta Baik Bila Konsumsi MSG

TRIBUNKALTENG.COM - Beberapa orang beranggapan, sajian dengan bumbu penyedap monosodium glutamate ( MSG) atau jamak disebut micin lebih mengundang selera.

Semangkuk mi ayam pangsit lebih menggiurkan ketimbang sereal gandum utuh.

Ada juga yang lebih memilih semangkuk bakso urat ketimbang sayur bayam. Beberapa orang juga doyan mengudap keripik basreng pedas dan asin daripada alpukat.

Sehingga, muncul pendapat generasi micin cenderung doyan makan.

MSG atau micin merupakan bahan tambahan makanan paling jamak digunakan di dunia.

• SALAH Tingkah Ariel NOAH Saat Manggung di Pantai Ancol, Takut Bencana Alami Ifan Seventeen Terulang

• NYINYIRAN Inul Daratista Terkait Ahmad Dhani, Libatkan Maia Estianty, Mantan Sudah Hidup Bahagia

Orang di Asia jamak menggunakannya sebagai bumbu penyedap.

Sedangkan di Amerika Serikat, MSG ditambahkan dalam makanan olahan dari keripik sampai makanan kalengan.

Menggugah selera

Melansir Psychology Today, ilmuwan di Jepang pada 2015 lalu bereksperimen meningkatkan asupan makanan lansia dengan MSG alami.

Ilmuwan Takashi Sasano dan timnya di Universitas Tohoku Jepang, memberikan teh yang diberi rumput laut untuk mendongkrak nafsu makan lansia setempat.