Info Sehat

Khasiat Jamur, Ternyata Bisa Cegah Kepikunan dan Penurunan Fungsi Otak

Asal tahu saja, jamur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diperoleh serta memiliki rasa yang lezat.

Khasiat Jamur, Ternyata Bisa Cegah Kepikunan dan Penurunan Fungsi Otak
Intisari.grid.id via foodrevolution
Khasiat Jamur, Ternyata Bisa Cegah Kepikunan dan Penurunan Fungsi Otak 

TRIBUNKALTENG.COM - Kabar baik bagi mereka yang suka mengonsumsi jamur. Sebuah studi baru menemukan bahwa  beberapa jamur yang jadi favorit untuk dikonsumsi  memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang berhubungan dengan manfaat mencegah penurunan fungsi otak yang berkaitan dengan kepikunan.

Asal tahu saja, jamur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diperoleh serta memiliki rasa yang lezat.

Terdapat sejumlah jamur yang beracun namun sebagian lainnya bisa dikonsumsi dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Enak Nih Pas Kumpul Keluarga Masak Jamur Kuping! Wah, Ternyata Manfaatnya Bagi Kesehatan Luar Biasa

Masih Mengkilap, Terungkap Rahasia Senjata Pasukan Terakota China Tak Berkarat Setelah 2.000 Tahun

Mansa Musa, Orang Terkaya Dunia yang Kemudian Runtuh dan Kehilangan Hartanya

Dilansir dari NY Post, diketahui bahwa manfaat jamur ternyata bagus untuk kesehatan otak. Disebut bahwa risiko penurunan fungsi otak pada usia tua menurun hingga 50% ketika mengonsumsi jamur.

Hasil penelitian ini sendiri didapat dari data NUS Yong Loo Lin School of Medicine, seperti dikutip dari penelitian tersebut.

Peneliti dari Departemen Pengobatan Psikologikal dan Departemen Biokimia mengatakan bahwa untuk mendapatkan manfaat jamur, dua porsi standard jamur (sekitar 300 gram) setiap minggu dapat menurunkan risiko munculnya gangguan kognitif ringan hingga setengahnya.

Penderita gangguan kognitif ringan diketahui memiliki tingkat asam amino bernama ergothioneine (ET) yang rendah.

"ET merupakan antioksidan unik dan anti-inflamasi yang tak bisa diciptakan oleh tubuh manusia dengan sendirinya., Disinilah manfaat jamur diperolah," jelas Irwin Cheah, peneliti biokimia senior di NUS.

"Namun hal ini bisa didapat dari sumber makanan yang salah satu sumber utamanya merupakan jamur," sambungnya.

Peneliti menyebut bahwa hasil temuan dari penelitian yang dilakukan selama enam tahun ini dapat menjadi cara mudah bagi orang berusia 60 tahun ke atas untuk menjaga kesehatan tubuh. Itulah ternyata manfaat jamur bagi kesehatan. (*)

Editor: Mustain Khaitami
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved