Tahun Baru Islam

Kuliner Khas 10 Muharram, Ini Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura

Puasa Asyura ini biasanya dilakukan tiap 10 Muharram. Tahun ini, puasa Asyura 10 Muharram bertepatan pada Kamis (20/9/2018).

Kuliner Khas 10 Muharram, Ini Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura
banjarmasinpost.co.id/ibrahim asyabirin
Warga Tapin beramai-ramai membuat bubur asyura. 

BAHAN :

50 gram beras, cuci bersih
200 cc santan cair/encer
100 cc santan kental
1/2 sdt garam
1 lembar daun salam

BAHAN PELENGKAP :

Abon daging sapi
Sambal goreng kering tempe
Dadar telur, dipotong tipis
Bawang goreng
Cabai, potong halus, digoreng
Kacang kedelai goreng
Daun kemangi
Biji delima atau jeruk bali

CARA MEMASAK BUBUR ASYURA KHAS BANJARMASIN :

Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap. (banjarmasinpost.co.id/yayu fathilal)

Penulis: Yayu
Editor: Mustain Khaitami
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved