Info Sehat

Ternyata Berbahaya Mencuci Ayam Mentah Sebelum Dimasak, Ini Penjelasannya

Jika diketahui banyak kebiasaan sehari-hari kita yang ternyata berbahaya jika dilakukan.

Ternyata Berbahaya Mencuci Ayam Mentah Sebelum Dimasak, Ini Penjelasannya
Mencuci ayam sebelum dimasak berbahaya 

3. Pencucian Peralatan Masak

c
Ilustrasi ()

Sebelum dan sesudah memasak, sebaiknya peralatan dibersihkan saat digunakan untuk mengoleh ayam.

Ini dilakukan untuk mencegah kontaminasi silang.

Jika ini sampai terjadi, maka bakter berpindah dari satu tempat ke tempat lain.

Tujuan pencucian adalah untuk menghilangkan bakteri pada peralatan yang digunakan untuk memasak.

4. Daging Ayam Harus Matang

v
Daging ayam ()

Pengolahan ayam harus memerhatikan tingkat kematangan.

Suhu optimal sangat baik bagi daging ayam karena bisa memutus bakteri yang tinggal di daging ayam.

Suhu minimum untuk memasak semua unggas yang aman adalah 165 derajat Fahrenheit.

(NOVA.ID/Nuzulia Rega/keepo.me)

Editor: Mustain Khaitami
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved