Rahasia Dapur

Lembut dan Legit, Ini Resep Puding Cokelat Lapis Jeli

Seimbangkan sajian harian dengan dessert yang manis dan lembut, seperti Puding Cokelat Lapis Jeli.

Lembut dan Legit, Ini Resep Puding Cokelat Lapis Jeli
sajiansedap.grid.id
Puding Cokelat Lapis Jeli 

Cara Membuat:

1. Bahan I: rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar bubuk, dan gula  pasir sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk  sampai larut. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan  gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 

3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

4. Tuang di loyang bulat diameter 20 tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.

5. Bahan II: rebus susu cair, jeli instan, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api.

6. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih.

7. Bagi empat bagian. Satu bagian tambahkan esens vanila. Aduk rata.

8. Tuang di atas puding cokelat. Biarkan setengah beku.

9. Ambil satu bagian puding. Tambahkan pewarna merah muda dan esens  stroberi. Panaskan lagi sampai mendidih. Tuang di atas lapisan putih.

10. Lakukan yang sama dengan sisa adonan. Bekukan.

11. Semprot dengan krim kocok dan hias dengan buah segar. (Tribun Pontianak/Mirna)

Editor: Mustain Khaitami
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved