Rahasia Dapur

Mudah dan Praktis, Cara Membuat Sambal yang Bikin Ketagihan

sebenarnya untuk pedoman sambal enak itu tergantung pada kesukaan orang masing-masing.

Mudah dan Praktis, Cara Membuat Sambal yang Bikin Ketagihan
detik.com/serbaserbi
Ilustrasi sambal yang bikin ketagihan 

TRIBUNKALTENG.COM - Makan tanpa sambal, bagaikan sayur kurang garam. Kurang nikmat rasanya.

Tapi, bagaimana sih sebenarnya cara membuat sambal yang nikmat?

Chef heri purnama, executive sous chef JW Marriott Hotel Jakarta akan membagikan tipsnya untuk Anda.

Ia mengatakan sebenarnya untuk pedoman sambal enak itu tergantung pada kesukaan orang masing-masing.

Baca: Sambal Ada dalam Denyut Jantung Kuliner Indonesia

Baca: Pelemahan Nilai Rupiah, Ribuan Mahasiswa dari BEM Se-Indonesia Gelar Demo di Kantor Sri Mulyani

Baca: Hasil Uji Materi MA, Mantan Narapidana Kasus Korupsi Boleh Nyaleg

“Tergantung pada sambal apa yang akan dibuat. Tergantung daerah biasanya,” ujarnya saat ditemui seusai acara peluncuran Sambal of Sailendra, di jW Marriott Hotel Jakarta, Kamis (06/09).

Kalau daerah Bali, imbuhnya, lebih suka dan enaknya pakai perasan lemon.

Kemudian perpaduan antara bawang putih dan bawang merah lebih banyak bawang putihnya.

“Terus untuk daerah Sumatera, bawang putihnya lebih sedikit dibandingkan dengan bawang merahnya, ” kata Chef Heri.

Berbeda dengan kedua daerah tadi, daerah lain cenderung menyeimbangkan porsi bawang merah dan bawang putih pada racikan sambalnya.

C
Ilustrasi sambal enak dan pedas (Resep Masakan)

Terakhir, gorenglah semua bahan pembuatan sambal baik itu bawang, cabai, terasi atau yang lainnya.

Gampang bukan membuat sambal yang nikmat?

Silahkan mencoba. (Nova.grid.id)

Artikel ini telah dipublikasikan di situs Nova.grid.id dengan judul: Begini Caranya Bikin Sambal Enak yang Buat Banyak Orang Ketagihan
 

Editor: Mustain Khaitami
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved