TribunKalteng/

Pernah Coba Kopi Pakai Garam? Jangan Kaget Tahu Setelah Tahu Manfaatnya

Meski terlihat belum umum, ternyata kopi yang dicampur garam memiliki manfaat tersendiri.

Pernah Coba Kopi Pakai Garam? Jangan Kaget Tahu Setelah Tahu Manfaatnya
net
Ilustrasi 

TRIBUNKALTENG.COM - Pada umumnya orang akan menambahkan gula atau membiarkan kopinya tetap pahit.

Jarang dari kita mencoba untuk mencampurkan garam ke dalamnya.

Hal ini lantaran gula yang memiliki rasa manis bisa membuat rasa kopi yang pahit menjadi reda.

Meski terlihat belum umum, ternyata kopi yang dicampur garam memiliki manfaat tersendiri.

Melansir independent.co.uk, sebuah studi dalam jurnal Nature menjelaskan kalau ion natrium dalam garam bisa menekan rasa pahit kopi.

Garam dinilai lebih ampuh untuk mengurangi rasa pahit kopi ketimbang gula.

Sebelumnya garam juga pernah ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa beberapa botol anggur murah.

Mantan kepala pejabat teknologi Microsoft, Nathan Myhrvold-lah yang membuat penemuan itu.

Ia menambahkan sedikit agram ke gelas tamu dalam sebuah pesta makan malam.

c
ilustrasi (www.cerebos.co.za)

Dan ternyata ia menemukan rasa kopinya menjadi lebih nikmat.

Meski demikian, dalam studi ini juga menjelaskan agar kita tidak terlalu banyak menambahkan garam.

Terlalu banyak garam bisa membuat rasa kopi menjadi lebih buruk.

Well, tertarik untuk mencobanya? (TribunStyle.com/Triroessita Intan Pertiwi)

Tags
kopi
Garam
Editor: Mustain Khaitami
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help